Tulumba Tatlısı

[hüzün_]

Malzemeler:
3 su bardağı su
100 gr. tereyağı
2,5 su bardağı un
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı nişasta ya da pirinç unu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tutam tuz
Şerbeti için:
4 su bardağı su
4,5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
2 su bardağı kızartma yağı

Yapılışı:
Şerbeti için; şeker ve suyu tencereye koyun, şeker eriyene kadar karıştırarak kaynamaya bırakın, şurup kıvamına gelmek üzereyken limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın.
Fotoğraf 1-2 Su ve tereyağını çelik tencereye alın, su kaynamadan önce tereyağının iyice erimesi için karıştırın.
Fotoğraf 3-4 Elenmiş unu yavaş yavaş tencereye ekleyin ve karıştırın. Tuzu ve şekeri ekleyerek tencereye yapışmayan bir hamur elde edene kadar kavurun (Hafif ateşte 8-10 dakika).

Fotoğraf 5-6 Tencereyi ocaktan alın, tahta kaşıkla sürekli yayarak ve toplayarak hamurun kabuk bağlamadan soğumasını sağlayın. ılınınca yumurtalar birer birer kırın. İrmik ve pirinç ununu (yada nişastayı) ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar tahta kaşıkla yada mikserle yoğurun.
Fotoğraf 7-8 Hamurunuz kendini toplayınca,tırtıllı başlık takılmış krema pompasına doldurun ve şeritler halinde sıkarak istediğiniz büyüklükte parçalara bölün.

Fotoğraf 9-10 Kestiğiniz tatlıları soğuk yağa atın ve ocağı en kısıkta açın, tatlıları yağda arada sallayarak kızartın
Fotoğraf 11-12 Kızaran tatlıları hemen soğuk şuruba atın.. 5-6 dakika şerbeti çeken tatlıları servis tabağına alın.
Not: Her kızartmadan sonra yağı bir süre soğutun, yoksa tulumba tatlınızın içi iyi kızarmaz.
​

 

[adrasa]

tulumbaya bayılırım iftara almak lazım

 

[yavuz_4106]

tulumbaya bayılırım iftara almak lazım

Bencede almak - yapmaktan daha mantıklı yani benim içinde :tt2:

 

[adrasa]

Bencede almak - yapmaktan daha mantıklı yani benim içinde :tt2:

aynen yaparken olmuşmu diye bakarım falan oruç gitmesin sonra :mrgreen:

 

[enrooy]

ya hüzün_lü oldumu şimdi oruçlu oruçlu bize tatlı gösteriyon canım çekti ya

 

[turgutreisfb]

yapma bunu yapma bunu

 

[kosasker]

Lütfen kışkırtıcı, iç gıcıklayıcı, bakılıp dalınası içerikleri paylaşırken, daha düşünceli davranalım... :drool::drool::drool:

Yandım yandım, yandım yandım ah! ki ne yandım!!!:crying::crying::crying:

 

[craftingMaterial]

hastasıyım şu tatlının yaaa :drool:

 

[guman]

tulumbada süper görünüyo beeee...)

 

[hüzün_]

Lütfen kışkırtıcı, iç gıcıklayıcı, bakılıp dalınası içerikleri paylaşırken, daha düşünceli davranalım... :drool::drool::drool:

Yandım yandım, yandım yandım ah! ki ne yandım!!!:crying::crying::crying:

Allah yakmasin ve yanani gorur Allah

 

[guman]

aynen yaparken olmuşmu diye bakarım falan oruç gitmesin sonra :mrgreen:

Oruçluyken unuturak yersen Allahın ikramı derler oruç bozulmazmış

 

[mr_rain]

Hüzünlü bu kadar insanın günahına girdin haberin ola

 

[adrasa]

Oruçluyken unuturak yersen Allahın ikramı derler oruç bozulmazmış

şimdi unutmanında bir sınırı var söz konusu tulumba olunca :mrgreen: :lol:

 

[hüzün_]

Hüzünlü bu kadar insanın günahına girdin haberin ola

hii ciddi misin

 

[kosasker]

hii ciddi misin

Evet, bu haber takıntı yaptı bana bugün, gittim fındıklı pasta aldım marketten. Lakin gözüm hep tulumba tatlısındaydı... böööööööö...

 

[hüzün_]

tulumba alsaydin o zaman

 

[7/24]

Canım çekti