Ekmekte büyük israf

[fragger]

TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, ülkede günlük 6 milyon ekmeğin israf edildiğini ifade etti.

Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, ülkede günlük 6 milyon ekmeğin israf edildiğini belirtti.

Palandöken, yaptığı yazılı açıklamada, Türkiye'de 300 gram üzerinden günlük olarak yaklaşık 85 milyon ekmek üretildiğini, tüketimin ise 79 milyon civarında olduğunu ifade ederek, geriye kalan kısmın çöpe gittiğini bildirdi.

Palandöken şunları söyledi;

"Tarlada da israf büyük boyutlara ulaştı. Sebze ve meyvenin dörtte biri tüketilmeden kaybediliyor. Meyve ve sebzelerde toplama sırasında yüzde 4-12, taşıma sırasında yüzde 2-8, pazara hazırlık evresinde yüzde 5-15, depolamada da yüzde 3-10 civarında israf yaşanıyor.

İsraf ettiğimiz gıda maddeleriyle Suriye’nin tamamı doyar, Türkiye’de 60 hastane, 120 okul yapılır."

 

[Ben Kenobi]

Elektrik konusunda da israfımız var.
Özellikle devlet dairelerinde.

 

[Çok Asi]

yahu şu ekmeği nasıl değerlendiremezler. ya hadi tazesinden başkasını yiyemiyorsan da bayatlayınca köfteye kat, olmadı sabahları sütle yumurtayı karıştır sonra ekmekleri dilimle ve bu karımışa bandırıp kızart, on numara oluyor. yani çöpe atmayın ekmekleri. aklını kullanan için ekmeğin her hali lezzet dolu.

 

[mirinkirin]

Bizim akrabalar da baya israf ediyor. Günlük 3 ekmek ihtiyaçları varken gidip 4-5 ekmek alıyorlar, üstüne ertesi gün gene 4-5 ekmek alıyorlar kısır döngüne giriyor birkaç günde bir çöpe ekmek atıyorlar. Savaş var kıtlık var sanki, ekmek azıcık da az gelsin yemekle doyarsın nedir yani.
Hadi arttı fırında kurut galeta unu yap, at yağlı tavaya azıcık kızart üstüne sarmısaklı yoğurt dök sıcakken oh mis

 

[michuozawa]

en güzel yöntem marketlerde paket halinde dilimli satılan en azından kullanım ömrü açısından bana göre en iyi yöntem.