Sakın pirinç patlağı yemeyin!

[michuozawa]

İrlanda'da yapılan bir araştırma, pirinç patlağıyla bebekler ve çocuklara yönelik pirinç içeren gıdaların dörtte üçünde tehlikeli seviyelerde arsenik bulunduğunu ortaya koydu.

Queen's Üniversitesi'nin araştırmasına göre, formül sütle -özellikle sütten yapılmayan türleri- beslenen bebeklerde de tehlikeli seviyelerde organik olmayan arseniğe rastlandı.
Yüksek oranda arsenik, kanser dâhil bir dizi hastalıkla ilişkilendiriliyor ve bebeklerin fiziksel ve zihinsel gelişimini etkiliyor.

'Pilav yaparken pirinci ıslatmadan haşlamayın'

İngiltere'de yayımlanan Guardian gazetesinin haberine göre, araştırma heyetine başkanlık eden bitki ve toprak bilimleri uzmanı Prof. Andy Meharg, "Arseniğin zarar verici etkilerine özellikle bebekler daha açık. Arsenik bebeklerin gelişimini, zekâsını ve bağışıklık sistemini etkiliyor ve bunlar zararlarından sadece birkaçı" dedi.

Prof. Meharg "Bebekler için pirinç patlağı ve pirinç gevrekleri yaygın olarak tüketiliyor. Bu araştırma, piyasada satılan bebek krakerlerinin dörtte üçünün izin verilen oranın üzerinde arsenik içerdiğini ortaya çıkardı" diye konuştu.

Avrupa Komisyonu, Ocak 2016'da, birçok çocuğun tükettiği pirinç ve pirinç içeren gıdalardaki azami organik olmayan arsenik miktarına yönelik bir genelge yayımladı.
Ancak Prof. Meharg ve ekibi bu adıma rağmen pirinç içeren atıştırmalıkların daha güvenli hale gelmediğini söylüyor.

Araştırmalarının sonuçlarını bilim dergisi Plos One'da yayımlayan bilim insanlarına göre, "Yönetmeliğin yayımlanmasından sonra çok fazla bir şey değişmedi. Bebeklere yönelik pirinç ürünlerinin yüze 50'si hâlâ yasa dışı oranlarda organik olmayan arsenik içeriyor".

Pirinçteki arsenik oranı 10 kat fazla

Ülkelere göre miktarı farklılık gösterse de arsenik, pirinçlerde doğal olarak oluşuyor. Pirincin içinde yetiştiği suda arsenik bulunuyor.

Pirinç diğer yiyeceklerden 10 kat daha fazla organik olmayan arsenik içeriyor ve aşırı tüketimi gelişim sorunlarının yanı sıra, diyabet, kalp hastalıkları ve sinir sistemi hasarıyla ilişkilendiriliyor.

İngiliz Gıda Standartları Kurumu, "Yiyeceklerimizden arseniği arındırmak imkansız. Ama yüksek miktarda arşenik sağlığa zararlı" diyor.

kaynak bbc

 

[ConfickerBelasi]

nasıl temizlenir ki?

 

[by efsane]

@arsenik cevap hakkı doğdu abi sana.

 

[ConfickerBelasi]

her gün pirinç pilavı yiyorsak ne olucak? güzel yapılan pilava hayır demem kötüyse sen yandın ...

 

[penguin]

Ne yiyip içeceğimizi şaşırdık. Endüstri devriminin bize attığı en büyük kazık sağlıklı yiyecek içeceklerin sonunu getirmesi oldu sanırım.

 

[arsenik]

@arsenik cevap hakkı doğdu abi sana.

Ben organik olan arseniğim.

İrlandalı bilim adamları yine boş durmamış...

 

[ConfickerBelasi]

artık pilaya bol yoğurt,cacık,ayran içerler...
yoğurt zehirlenmeye engel olur...

 

[_X_]

Söz konusu araştırma güzel bir gerçek.

Lakin pirinç bilindiği üzre sulak tarlada yetişir ve bol su isteyen bir üründür.

Arsenik ise doğal bir element'tir.

Su ise içerdiği elementler bakımından doğal arsenik içerir.

Bundan dolayı pirinç içeriğinde bulunan arsenik oranının olağanın üzerinde bulunması pirinç ekiminde kullanılan suyun tabii veya suni oluşuyla değerlendirilmelidir.
Buna göre arseniğin fazla olduğu pirinçlerin; bölgede varolan fabrika atıklarının suya etkisi ve yine bu fabrikalardan atmosfere salınan zararlı gazların dünya üzerine inen yağmur etkisiyle oluşan değerlerdir. Bu durumda mevzu bahis olan pirinçlerin tüketilmemesi gerekir ki bu doğrultuda daha çok Çin bölgesindeki pirinçlerde arsenik oranının fazla olma ihtimali yüksek olasılıktır.

Ülkemizde tanınan Baldo pirinci ve güneydoğuda Karacadağ Pirinci başta olmak üzre diğer envai isimlerle piyasada bulunan yerli pirinçlerimizde (Plastik pirinçler hariç) böyle bu denli yüksek arsenik oranına rastlamamız uzak ihtimaldir.

Kendi tabirimle plastik prinç diye adlandırdığım prinçleri ne yerim ne de tavsiye ederim.

Not : Bu Tez Şahsıma Aittir. İzinsiz ve kaynak olarak SDN gösterilmeden sözlü veya yazılı olarak paylaşılmasına helallik verilmemiştir.

İyi forumlar.

 

[ConfickerBelasi]

Söz konusu araştırma güzel bir gerçek.

Lakin pirinç bilindiği üzre sulak tarlada yetişir ve bol su isteyen bir üründür.

Arsenik ise doğal bir element'tir.

Su ise içerdiği elementler bakımından doğal arsenik içerir.

Bundan dolayı pirinç içeriğinde bulunan arsenik oranının olağanın üzerinde bulunması pirinç ekiminde kullanılan suyun tabii veya suni oluşuyla değerlendirilmelidir.
Buna göre arseniğin fazla olduğu pirinçlerin; bölgede varolan fabrika atıklarının suya etkisi ve yine bu fabrikalardan atmosfere salınan zararlı gazların dünya üzerine inen yağmur etkisiyle oluşan değerlerdir. Bu durumda mevzu bahis olan pirinçlerin tüketilmemesi gerekir ki bu doğrultuda daha çok Çin bölgesindeki pirinçlerde arsenik oranının fazla olma ihtimali yüksek olasılıktır.

Ülkemizde tanınan Baldo pirinci ve güneydoğuda Karacadağ Pirinci başta olmak üzre diğer envai isimlerle piyasada bulunan yerli pirinçlerimizde (Plastik pirinçler hariç) böyle bu denli yüksek arsenik oranına rastlamamız uzak ihtimaldir.

Kendi tabirimle plastik prinç diye adlandırdığım prinçleri ne yerim ne de tavsiye ederim.

İyi forumlar.

güney amerika'da harbi plastik pirinç yapıp kuzey amerikaya satan ülke olmuş...

 

[_X_]

güney amerika'da harbi plastik pirinç yapıp kuzey amerikaya satan ülke olmuş...

Labratuvar ortamında mı yapıyorlar nedir ne değildir kesin bir bilgiye ulaşmışlığım olmamakla durumdan haberdarım.
Hayatımda 2 defa farkında olmadan denk geldim her 2 defasında da 2. kaşığı ( bazan bile bile çatal kullanırım ) daldırmamışımdır.

 

[ConfickerBelasi]

Labratuvar ortamında mı yapıyorlar nedir ne değildir kesin bir bilgiye ulaşmışlığım olmamakla durumdan haberdarım.
Hayatımda 2 defa farkında olmadan denk geldim her 2 defasında da 2. kaşığı ( bazan bile bile çatal kullanırım ) daldırmamışımdır.

discovery channel'da programda gösterdiler pirinci haşlayan teyze şoke olmuştu eriyen pirinçleri görünce bu sahteciliği çinde daha çok yapıyorlar uzun pirinçlerde satesi suda yüzüyor öyle anlaşılıyor...

 

[EfsaneMumya]

Nedense tadı da güzel oluyor böyle şeylerin.

 

[hastysquirrel]

@arsenik abi sen insanı kanser edersin.

 

[ConfickerBelasi]

bana diyorlardı sen kanser edersin sağlam insanı...

 

[EfsaneMumya]

Ben organik olan arseniğim.

Espiriye gel.