Trabzon Ve Remazan

[ZorhaK]

5 yılı aşkın süredir Karadeniz in bu tarihi ve renkli şehri Trabzon'dayım..

Ülkemin her köşesi çok değerlidir benim için.Bu açıklamayı yaptım çünki amacım Trabzonu yermek değil ileride bana hoş bir anı olarak kalacak durumu sizlerle paylaşmaktır.


Gelelim mevzuya

Bu renkli şehirde 5 yılı aşkın süredir bulunuyorum.Bu ne demek 5 Ramazan..Ve bu 5 Ramazan içinde davet edilmeler, davet etmeler..

Değişmeyen tek şey ne biliyor musunuz?

Bütün davetlerde yapılan yemek aynı..İnanın abartmıyorum 5 yıldır hiç bir davet yok ki farklı bir yemek hazırlansın..

O yemek de ;Güveç..

Yapandan ikram edenden Allah razı olsun..Ama Trabzonda yemek kültürü pek gelişmemiş.

Bugün bu durumu Trabzon lu bir arkadaşa anlattım.Ne dedi biliyor musunuz.

''ama abi güveç yapmasak misafir bizi ayıplar -bak hele bir güveç bile yapmamışlar der''



Şimdi bu yoruma sinirlenip ,googleye ''trabzon yöresel yemekleri'' diye yazıp cevap olarak yapıştırmasın buraya kimse

Önemli olan yaşatılan yemek çeşitleridir

Trabzonlu kardeşlerime selam güveç yemeye devam

Not:Bugün bir davetteydim ve yine güveç yedik

YouTube - SELCUK BALCI - OY TRABZON

 

[feerleas]

pasam sen demekkı 5 yıldır aynı evleremı gıdıorsun yemege )

 

[ZorhaK]

pasam sen demekkı 5 yıldır aynı evleremı gıdıorsun yemege )

Yok sayısı aklımda tutamayacağım kadar çok

 

[QaFeİN]

Özdeşlemiş Heralde Güveç Trabzonla

Burdada Genelde Pilav Kuru

 

[eray045]

yalnız şöyle bişi var
bende trabzona gittiğimde bi tanıdığım yemeğe almıştı
orda bende güveç yedim :mrgreen:

çok güldüm şimdi

 

[feerleas]

vay anam ya sız rızeye gelın ozaman bakın neler var neler cesıtlerde valla agzınız acık kalır

 

[oslun]

Allah rızası için beni misafir olarak görmeyin. Normalde ne yiyorsanız bende aynısından yiyecem deseydin ya

 

[emubaltaci]

karadenizde güveç adettir ramazanda ondan güveç yapıyorlar

 

[ZorhaK]

karadenizde güveç adettir ramazanda ondan güveç yapıyorlar

Farkındayım..

 

[Pesimistyle!]

Sakın Van'a gelme o zaman .Kilo alır gidersin.Bir sofrada en az 5 çeşit ve Sürekli Sdn anasayfası gibi güncelleniyor her gün ayrı bir lezzet ah şimdi Van'da olsam...Van kahvaltısıda cabası

 

[LaWa]

Bence güveç de güzel yemektir.Ama böyle çok yapıldığından haberim yoktu.
Bir kere Trabzon'a geldim.Onda da Trabzon pidesi ve o tepede(Adını unuttum ) semaver çayı içmiştik.
Bir de yayladaki saç kavurmanın tadı bence bambaşkaydı.Kuymak ve şütlacı da güzeldi.

 

[ZorhaK]

Sakın Van'a gelme o zaman .Kilo alır gidersin.Bir sofrada en az 5 çeşit ve Sürekli Sdn anasayfası gibi güncelleniyor her gün ayrı bir lezzet ah şimdi Van'da olsam...Van kahvaltısıda cabası

Şu Van a sırf kahvaltı yapmak için gideceğim inşallah

Bence güveç de güzel yemektir.Ama böyle çok yapıldığından haberim yoktu.
Bir kere Trabzon'a geldim.Onda da Trabzon pidesi ve o tepede(Adını unuttum ) semaver çayı içmiştik.
Bir de yayladaki saç kavurmanın tadı bence bambaşkaydı.Kuymak ve şütlacı da güzeldi.

O tepe Boztepe olmasın

 

[LaWa]

O tepe Boztepe olmasın

Evet Boztepe'ydi.
Ayrıca Van çok güzel bir yerdir.Özellikle baharda çok güzel oluyor.
Kahvaltısı anlatılmaz yenir ancak

 

[astute]

Güveç gibi yemek var mı ya....

 

[fthtsdmr]

Trabzonlu komşularım var ama çok güzel yemekler yapıyorlar.Çok değişik çok güzel tatlar.Anne tarafım Trabzonlu olduğu halde annemin bile bilmediği yemekler yedim onlar sayesinde.Belki biraz yaşadığın yerle alakalıdır

 

[ZorhaK]

Trabzonlu komşularım var ama çok güzel yemekler yapıyorlar.Çok değişik çok güzel tatlar.Anne tarafım Trabzonlu olduğu halde annemin bile bilmediği yemekler yedim onlar sayesinde.Belki biraz yaşadığın yerle alakalıdır

Haklısın arkadaş..Yaşadığım çevreyle alakalı olabilir..

 

[Pesimistyle!]

Ya Trabozunlu arkadaşlar yanlış anlamasınlarda bizim bundan bir kaç sene önce bi komşumuz vardı Trabzonlu.. Bir hamsi yaparlardı ben o gün binaya girmezdim o derece yanii kokusuz hamsi yok fakat benim Annemlerde hamsi yaptıklarıda oluyor ama onlarınki nasıl oluyor onu anlamadım :S

 

[ZorhaK]

Hamsiyi imkan olacak mangalda yieceksin..Ne koku ne yağ..Ohh miss gibi.

 

[jungeman]

Yalnız resimdeki güveçte pişen yemeğin tadına doyum olmaz. Her gün olsun yerim valla

 

[yusufsan21]

Ama abi o resimdeki güveç çok güzel görünüyor. Gece gece acıktım şimdi bir de sabah baksam ne olacak?

 

[findukfaresi_]

bir de her ramazan sofrasında kara lahana çorbası ve sarması

çok denk geldim

ama güveç o kadar görmedim ben ya.

(4 yıldır trabzondayım)

 

[Deffall]

Abi bende trbznluyum sımdı acıkcası sölemek istiyorum.. Belki de bir itiraf...

Şimdi bizim burda arkadsında dedıgı gıbı ramazan da güveç adettir.. Hatta gecen gün annemler konusurken fark ettik. Bu bizim kadınların birbirlerni eleştrmek ıcın en ıyı zamndı.. benim masamda bunlar vardı ben bunları yapmıstım felan filan.

Yani anlıyacagınız '' yemekteyiz '' progrmı nı bız yasamısız yıllardır

Ama suda bır gercek ki yemek cesıtlerımız güveçle sınırlı değil

Aşırı denecek kadar fazla var.. He tabiki en iyisi demiyorum. Sonucta lezzet tada damağa göre değişir.