Etli Patates Dolması

[hüzün_]

Herkesin seveceği harika bir lezzet iftar sofranızı zenginleştirecek. İşte Kuzu etli patates dolması.

Malzemeler

300 Gram kuzu eti
6 Patates
2 Soğan
3 Biber
2 Diş Sarımsak
2 Domates
2 Çorba kaşığı salça
Sıvıyağ
Tuz
Su
Karabiber


Hazırlanışı

Patatesleri soyun ve üçe bölün. Ortalarını oyarak çıkarıp çanak şekli verin. İçinden çıkan parçaları kapak yapmak üzere ayırın. Sıvıyağda yarı kıvamda pişirin. Kuzu etlerini küçük küçük doğrayın. Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayın. Küçük bir tencereye sıvıyağ döküp soğanı ve sarımsağı kavurun. Üzerine etleri ve salçanın bir kısmını alın. Yeteri kadar su ilave edip kapağını kapatıp pişirin. Pişmesine yakın doğranmış sivri biberleri ilave edin. Ardından doğranmış domatesleri ekleyin. Tuzunu ve karabiberini atın. Tamamen piştikten sonra kızarmış patateslerin içine etli harcı doldurun. Üzerlerine kapaklarını kapatın. Yuvarlak fırın tepsisine dizin. Kalan salçayı suyla karıştırın ve küçük bir tencereye alın. Sos kıvamına gelince tepsiye patateslerin üzerine dökün.


Afiyet olsun

 

[BEFEGA]

Olmadı şimdi Süper gözüküyor

iFtardan sonra mı baksam ne acıktım gibi birşey oldum

 

[muratflash]

Patatesler yok o şekilde pek yemem... Benim tarzım değil..