- Katılım
- 29 Haziran 2007
- Mesajlar
- 64,457
- Reaksiyon puanı
- 530
- Puanları
- 0
Antalyanın Akseki ilçesinde kuzu göbeği (morchella conika) mantarı toplama mevsimi başladı.
Kilosu, taze olarak 65-70, kurutulmuş olarak 600-800 lira arasında alıcı bulan kuzu göbeği mantarı, İsviçre, Fransa, İtalya, Almanya, Belçika ve İskandinav ülkelerine satılıyor.
Geleneksel Çin tıbbında şifa kaynağı bitkiler arasında yer alan, bağırsak ve mide hastalıklarını tedavi amaçlı olarak kullanılan kuzu göbeği mantarı, Aksekide köylülerin gelir kapısı oldu. Nisan ve mayıs yağmurlarıyla çam, meşe, gürgen, dişbudak, elma ve ceviz ağaçlarının dibinde yetişen kuzu göbeği mantarını toplayan köylüler, aile bütçelerine katkı sağlıyor.
İlaç sanayinde de kullanılıyor
Aksekide yaşayan emekli Cemil Manav, Türkiye genelinde kuzu göbeğini toplayan bazı firmalar ihraç ediyor. İsviçre, Danimarka, İsveç ve Norveçte, kuzu göbeği ilaç sanayinde kullanılıyor. Pariste ise zengin mutfaklarında özel menü olarak servis ediliyor diye konuştu.
[SDNTV]http://milliyet-p.mncdn.com/web/video/2014/05/12/1564579_360p.mp4[/SDNTV]
DHA - Milliyet
Kilosu, taze olarak 65-70, kurutulmuş olarak 600-800 lira arasında alıcı bulan kuzu göbeği mantarı, İsviçre, Fransa, İtalya, Almanya, Belçika ve İskandinav ülkelerine satılıyor.
Geleneksel Çin tıbbında şifa kaynağı bitkiler arasında yer alan, bağırsak ve mide hastalıklarını tedavi amaçlı olarak kullanılan kuzu göbeği mantarı, Aksekide köylülerin gelir kapısı oldu. Nisan ve mayıs yağmurlarıyla çam, meşe, gürgen, dişbudak, elma ve ceviz ağaçlarının dibinde yetişen kuzu göbeği mantarını toplayan köylüler, aile bütçelerine katkı sağlıyor.
İlaç sanayinde de kullanılıyor
Aksekide yaşayan emekli Cemil Manav, Türkiye genelinde kuzu göbeğini toplayan bazı firmalar ihraç ediyor. İsviçre, Danimarka, İsveç ve Norveçte, kuzu göbeği ilaç sanayinde kullanılıyor. Pariste ise zengin mutfaklarında özel menü olarak servis ediliyor diye konuştu.
[SDNTV]http://milliyet-p.mncdn.com/web/video/2014/05/12/1564579_360p.mp4[/SDNTV]
DHA - Milliyet