Etli Lahana Sarması..

Bu konuyu okuyanlar

hüzün_

Dekan
Emektar
Katılım
14 Nisan 2010
Mesajlar
8,745
Reaksiyon puanı
478
Puanları
83
Yaş
33
guldenelkan_lahana.jpg


Malzemeler

beyaz lahana

500 gram yağlı kıyma

1 adet büyük soğan

1 adet küçük domates

1 Türk kahvaesi fincan pirinç

3 yemek kaşığı domates salçası

maydanoz

nane

karabiber

tuz


Hazırlanışı

Lahana yaprakları 10 dakika az tuzlu suda haşlanır.
Soğan, domates, maydanoz, salça, nane, karabiber, tuz robotta çekilir.
Hazırlanan malzeme, pirinç ve kıyma karıştırılır.
Tencerenin dibi lahana yaprakları ile kaplanır.
Lahana yaprakları 3-4 cm. genişliğinde uzunlamasına şeritler halinde kesilir.
Uzun şeridin bir ucuna çaprazlamasına iç malzemeden konulur.
Üçgen olacak şekilde malzemenin üzerine katlanır.
Üçgen formu korunarak muska şeklinde katlanılır.
Sarmalar düzgüce tencereye dizilir.
Pişirmeye başlamadan önce bir tabak ile sarmaların üzeri dağılmamaları için kapatılır.
Tabağın üzerine taşacak kadar su konulunup ağır ateşte pişirilir.


Alıntı
 

Cincin

Öğrenci
Katılım
23 Şubat 2007
Mesajlar
72
Reaksiyon puanı
0
Puanları
0
1 tencereyi lahana dolmasını tek başına yiyebilen ve şuan açıkmış biri olarak ÇOK CANIM ÇEKTİ.
 

kosasker

Profesör
Katılım
24 Aralık 2008
Mesajlar
3,195
Reaksiyon puanı
48
Puanları
48
Ben haşlarken son on dakikasında, tencere içerisine bir kaç diş karanfil koyuyorum, güzel oluyor. Dolma içine de kuş üzümü tabi :)
 

Darknes$

Rektör
Emektar
Katılım
13 Haziran 2008
Mesajlar
17,956
Reaksiyon puanı
337
Puanları
83
Etliyse kalsın :D
 
Katılım
11 Ağustos 2010
Mesajlar
5,809
Reaksiyon puanı
66
Puanları
48
anasayfa yemek konularıyla kaynıyor:D

açmayın bu yemek konuların aç olanlarımız var:tt2:
 

FBI

Öğrenci
Katılım
7 Ekim 2010
Mesajlar
18
Reaksiyon puanı
1
Puanları
0
burası yemek forumu heralde ilk mesajımda :)
 

hüzün_

Dekan
Emektar
Katılım
14 Nisan 2010
Mesajlar
8,745
Reaksiyon puanı
478
Puanları
83
Yaş
33
Burası konu dışı (bölüm olarak)
 

AliA

Ordinaryüs
Emektar
Katılım
29 Haziran 2007
Mesajlar
64,461
Reaksiyon puanı
519
Puanları
0
Öyle bir dedin ki aklıma şu geldi: Burası Kurtlar Vadisi. Kurtlar Vadisi'nde iz sürmek hem kahramanılıktır, hem de ölümüne yalnızlık... :D:D
 

Hangman35

Asistan
Katılım
4 Ocak 2009
Mesajlar
402
Reaksiyon puanı
3
Puanları
0
hüzünlü ye bela okumak serbest bugün :)
 

TazzzY

Dekan
Emektar
Katılım
12 Kasım 2008
Mesajlar
7,352
Reaksiyon puanı
267
Puanları
83
Şuan Feci şekilde Açım ve Lahana Sarması Olsada yesek :D
 

Son mesajlar

Üst