- Katılım
- 6 Ağustos 2008
- Mesajlar
- 20,604
- Reaksiyon puanı
- 493
- Puanları
- 7,263
Antalya Akseki'de yetiştirilen kekik faydalarıyla geçim kaynağı haline geldi.
Antalyanın Akseki ilçesinde insanlar , yaylalardan topladıkları kekiğin kilogramını 15- İkinci liradan satıyor.
İlçe merkezi ve köylerde yaşamını sürdüren insanlar , yaylalardan topladıkları kekikleri kuruttuktan akabinde satışa hazır hale getiriyor. Vatandaşlar, kekiğin kilogramını 15- İkinci liradan satarak aile ekonomisine katkı sağlıyor.
Yaylalarda kekik toplayan Osman Ceylan, AA muhabirine, günde 50-60 kg kekik topladıklarını söyledi .
Yüksek rakımlı Göktepe Yaylasında taşların arasından çıkan kekikleri toplayarak kışın yemeklerde ve hastalıklarda içecek olarak kullandıklarını ve sattıklarını ifade eden Ceylan, şu şekilde devam etti:
Yörede kekik bitkisi bolca yer alıyor . Yöremizde yetişen kekik, diğer yörelerdekinden çok fazla daha kalitelidir. Yaylada havanın temizliği ve rakımın yüksek oluşu kaliteyi ortaya çıkarıyor. Farklı yörelerden insanlar gelerek bu yöreden kekik satın alıyor.
En iyi kekik Toros Dağlarında yetişiyor
Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesinden emekli olan ve Aksekide bitki türleri üzerine araştırma yapan Prof. Dr. Oktay Yeğen ise kekiğin güneşli iklime sahip yüksek rakımlı ve taşlı Toros Dağlarında yetiştiğini belirtti .
Dünyada yaklaşık olarak 100 kekik türü yetişiyor, bunun da 33′ü Türkiye de. En iyi kekik ise Akseki ve çevresinde yer alıyor diyen Yeğen, ihracat için kurutulmuş kekik bitkisinin yağ içeriğinin en az % İkinci 3 olması, bunun da % 60-70′inin carvacrol olarak isimlendirilen maddeden oluşmasının istendiğini söyledi .
Bu özelliğe sahip kekik bitkisinin doğal olarak en iyi 600-900 metre rakımda ve Akdeniz mevkisinde yetiştiğini söyleyen Yeğen, bunları açıkladı :
Yapılan tıbbi araştırmalar, kekiğin içerdiği maddelerin uygulandığı sıcakkanlı hayvanların hücrelerinden salgılanan serbest radikalleri bağlayarak sıhhat açısından birden fazla fayda oluşturduğunu göstermiştir. Kekiğin, içeriğindeki maddelerle vücutta hücre koruma sistemlerini geliştirmesiyle antioksidan, kanser oluşumunu engellemesiyle antikanserojen, diyabet hastalığını engellemesiyle antidiyabetik ve vücuttaki kolesterol oranını ayarlamasıyla antikolestremik özellikler taşıdığı gösterilmiştir. Bu özellikleriyle kekik yaşlılığı geciktirmekte, tümör oluşumunu engellemekte, şeker hastalığına iyi gelmekte ve gıdaların bozulmasını doğal yollarla engellemektedir.
ArcaAjans
Antalyanın Akseki ilçesinde insanlar , yaylalardan topladıkları kekiğin kilogramını 15- İkinci liradan satıyor.
İlçe merkezi ve köylerde yaşamını sürdüren insanlar , yaylalardan topladıkları kekikleri kuruttuktan akabinde satışa hazır hale getiriyor. Vatandaşlar, kekiğin kilogramını 15- İkinci liradan satarak aile ekonomisine katkı sağlıyor.
Yaylalarda kekik toplayan Osman Ceylan, AA muhabirine, günde 50-60 kg kekik topladıklarını söyledi .
Yüksek rakımlı Göktepe Yaylasında taşların arasından çıkan kekikleri toplayarak kışın yemeklerde ve hastalıklarda içecek olarak kullandıklarını ve sattıklarını ifade eden Ceylan, şu şekilde devam etti:
Yörede kekik bitkisi bolca yer alıyor . Yöremizde yetişen kekik, diğer yörelerdekinden çok fazla daha kalitelidir. Yaylada havanın temizliği ve rakımın yüksek oluşu kaliteyi ortaya çıkarıyor. Farklı yörelerden insanlar gelerek bu yöreden kekik satın alıyor.
En iyi kekik Toros Dağlarında yetişiyor
Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesinden emekli olan ve Aksekide bitki türleri üzerine araştırma yapan Prof. Dr. Oktay Yeğen ise kekiğin güneşli iklime sahip yüksek rakımlı ve taşlı Toros Dağlarında yetiştiğini belirtti .
Dünyada yaklaşık olarak 100 kekik türü yetişiyor, bunun da 33′ü Türkiye de. En iyi kekik ise Akseki ve çevresinde yer alıyor diyen Yeğen, ihracat için kurutulmuş kekik bitkisinin yağ içeriğinin en az % İkinci 3 olması, bunun da % 60-70′inin carvacrol olarak isimlendirilen maddeden oluşmasının istendiğini söyledi .
Bu özelliğe sahip kekik bitkisinin doğal olarak en iyi 600-900 metre rakımda ve Akdeniz mevkisinde yetiştiğini söyleyen Yeğen, bunları açıkladı :
Yapılan tıbbi araştırmalar, kekiğin içerdiği maddelerin uygulandığı sıcakkanlı hayvanların hücrelerinden salgılanan serbest radikalleri bağlayarak sıhhat açısından birden fazla fayda oluşturduğunu göstermiştir. Kekiğin, içeriğindeki maddelerle vücutta hücre koruma sistemlerini geliştirmesiyle antioksidan, kanser oluşumunu engellemesiyle antikanserojen, diyabet hastalığını engellemesiyle antidiyabetik ve vücuttaki kolesterol oranını ayarlamasıyla antikolestremik özellikler taşıdığı gösterilmiştir. Bu özellikleriyle kekik yaşlılığı geciktirmekte, tümör oluşumunu engellemekte, şeker hastalığına iyi gelmekte ve gıdaların bozulmasını doğal yollarla engellemektedir.
ArcaAjans
